Gastronomía
Descripción Formar profesionales con fundamentos culturales, científicos y prácticos en torno a la preparación y disposición de los alimentos. Su enfoque es netamente cultural y está sujeto a las costumbres gastronómicas de cada lugar. Son los encargados de descubrir, mejorar e innovar recetas culinarias de diferentes regiones del país. |
Perfil Profesional El egresado de Gastronomía estará en la capacidad de:
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Perfil Ocupacional Los egresados podrán desempeñarse en:
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